Äter antiinflatorisk kost

Jag har börjat om att äta antiinflatorisk kost igen. Jag åt det innan semestern och fick mycket god effekt på det. Jag blev mycket bättre i leder och senor, att jag dessutom gick ner i vikt gjorde inte saken sämre. 

Men det handlar inte om att bli fanatisk utan mer att inta en sundare hållning till maten. 

Att det sen är vackert är ju bara ett plus. Man äter lika mycket med ögat som med munnen.

Fakta 

Antiinflammatoriskt – Ät mer:

Grönsaker – gärna fiberrika och grönbladiga
Bär
Frukt i måttlig mängd
Baljväxter
Mathavre
Kaffe – 3-4 koppar/dag
Vin – högst 1 glas/dag
Olivolja och rapsolja
Omega-3
Kokosfett
Nötter och frön
Kryddor som ingefära, kanel, gurkmeja och vitlök

Inflammatoriskt – hoppa över: 
 
Rött kött
Mjölkprodukter
Transfetter
Majsolja, solrosolja
Socker
Vitt ris
Raffinerat spannmål som vitt mjöl, vitt bröd, nudlar, pasta
Margarin
Omega-6

Lev och må

Britt-Inger